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Radiccio Treviso
Radiccio Treviso
Elegant, bitter-süß & die Edelsorte unter den Blattsalaten
Der Radicchio Treviso stammt aus der Veneto-Region Italiens und ist mit seinen länglichen, tiefrot-weißen Blättern optisch ein Hingucker und geschmacklich eine Klasse für sich. Sein charakteristisch leicht bitteres Aroma harmoniert wunderbar mit süßen, salzigen oder fetthaltigen Zutaten.
Ob frisch im Salat mit Balsamico und Walnüssen, gegrillt mit Olivenöl und Meersalz oder im Risotto – Radicchio Treviso verwandelt jedes Gericht in ein Stück norditalienische Kulinarik.
💜 Längliche, tiefrot-weiße Blätter – optisch unverwechselbar
🍯 Bitter-süßes Aroma – harmoniert perfekt mit Balsamico & Walnüssen
🔥 Gegrillt mit Olivenöl & Meersalz – ein mediterranes Highlight
🍚 Im Risotto – verwandelt seine Bitterkeit in etwas Weiches & Tiefes
🇮🇹 Spezialtät aus der Veneto-Region – seit Jahrhunderten geschätzt
Wir empfehlen, Radicchio Treviso längs zu halbieren, mit Olivenöl zu beträufeln und bei hoher Hitze zu grillen – außen leicht karamellisiert, innen zart und überraschend mild.
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